音叉振動式の粘度計SV-10/SV-10Aは極低粘度領域（0.3mPa･s）から高粘度（10,000mPa･s）までの広範囲を連続的に測定する事が出来ます。
途中でセンサ部の交換する必要がないので、ゾルからゲル化するまでの測定が可能です。
また、測定間隔を自由に設定可能で、連続24時間測定等、長時間による粘性変化も測定可能です。
（本サイト上のグラフなどの粘度表示値（mPa・s）は、すべて『粘度×密度』の値です。）

• ゲル化点：液体から固体への相変化
  例）　ゼラチン、寒天、グルコマンナン、増粘安定剤、ハイドロゲル
• 曇点：界面活性剤のミセル構造変化
  例）　パラフィン、非イオン系界面活性剤
• 混濁液：　スラリー、サスペンション、スラッジ、コロイドなどの分散系の粘度
  例）　セメント、バター、牛乳、クリーム、アスファルト、インク、塗料、金ナノコロイド
• 潤滑剤の特性：　温度変化による粘性変化
  例）　エンジンオイル、潤滑用グリス、鉱物油、合成油、水系潤滑剤（水基系）、動物油・植物油
• 急激な粘度の立ち上がり：硬化ポイントの測定　（接着剤の測定）
  例）　卵白/卵黄、　半田フラックス、シリコーン接着剤、モルタル、石膏、ゴム系・ポリマー系接着剤
• 低粘度測定：1.0mPa･s付近の安定測定（粘度、食感・感応試験）
  例）　食品、水、アルコール、酒、清涼飲料水、醤油、牛乳、医療　　血液、たんぱく質、医薬、その他溶剤、化粧水、半導体研磨剤等
• 高粘度測定：～100Pa・sまでの安定測定
  例）　はちみつ、ポリマー溶液、はみがき粉、ハンドクリーム、口紅、チョコレート
• 介護食・摂食嚥下障害者用食品、経口摂食食品、胃瘻食品（胃ろう食品）
  例）　病院・介護施設用の食事、とろみ剤の入ったお茶・ジュースなど
  増粘多糖類、キサンタンガム等でとろみがつき始める時間、安定してくる時間の測定管理に

ゲル化点 / ハイドロゲルの測定　例）ゼラチン水溶液

ゼラチン水溶液の濃度を2.5%と5%の2種類として温度を変化させながらSV-10Aで粘度を測定した例です。
横軸に温度､縦軸（log）に粘度をとり測定をしていますが、ゼラチン水溶液の濃度に依存して凝固温度に差のでることが理解できます。

曇点測定　例）非イオン系界面活性剤

非イオン系界面活性剤（1%濃度）を加熱しながら測定した結果です。界面活性剤は温度を上げていくと、ある温度で白濁します。このときの温度を曇点と呼び、従来は光学的にしか測定することができませんでした。
しかし、曇点においては、物性の変化により粘度も急激に変化するため、SV-10Aを利用することで粘度の変化からも曇点を測定することができます。
温度－粘度のグラフから、粘度の急激な変化が液温35.4℃で見られます。この温度が曇点として測定されたことになります。JIS法によるこの界面活性剤の曇点は35.9℃であり、SV-10Aで曇点測定が行えることがわかります。

急激な粘度の立ち上がり（硬化ポイント測定）　例）鶏卵卵白

鶏卵の卵白は60℃までは通常の液体のように温度上昇にともない粘度は減少する振る舞いを示しますが､60℃を超えたところから急に粘度が上昇し､たんぱく質が凝集する性質がよくわかります。
振動式粘度計SV-Aシリーズではこのように､試料（物質）特有の微小な変化とダイナミックな粘度変化を正確に捉えることができます。
図のように､WinCT-Viscosity（RsVisco）では粘度軸を対数軸で表すことができるので､粘度の変化領域が広い場合や非線形的に変化する場合､変化をわかりやすく表すことができます。

低粘度領域の測定　例）濃度の異なる液体（エタノール水溶液）の粘度測定例

濃度の異なるエタノール水溶液を25℃一定にしてSV-10Aで測定した結果です。濃度によって粘度は変わります。
エタノール100％、エタノール0％（水100％）のときはともに粘度が低いですが、両者を混ぜると粘度は高くなります。

WinCT-Viscosityとは、音叉振動式粘度計SVシリーズ、SV-Aシリーズ、SV-Hシリーズで測定したデータをリアルタイムでグラフ化する専用ソフトです。（※WinCT-ViscosityはWindows8にも対応しています。）
粘度計SVシリーズでは、WinCT-Viscosityを使用することにより、測定したデータのパソコンへの取り込み、保存やデータ解析が簡単に可能となります。
WinCT-Viscosityは、3つのソフトで構成されています。

• RsVisco
  粘度計より受信したデータをリアルタイムにグラフ化することができます。測定中の粘度の変化過程や温度変化も同時に表示することができます。測定条件を変えたグラフの重ね書きも可能。
• RsCom
  粘度計とパソコンの間でデータの送受信を行えます。粘度計の制御に便利です。
• RsKey
  粘度計から出力されたデータを他のアプリケーションソフトウェアへ転送することができます。

1. 時間軸での検証：経時変化
2. 温度依存性の検証：温度・粘度の相関性
3. 見たい部分をフォーカス：X軸/Y軸ともに、最小・最大値を直接入力
4. Excelファイルへ変換：CSVファイルの拡張子をExcelに変換・保存することでExcelの機能での資料作成が可能

例）エンジオイル

• 時間軸での検証：経時変化
• 温度依存性の検証：温度・粘度の相関性

例）増粘剤（とろみ剤）

1. 全般的な数値変化
2. 見たいポイントにフォーカス

X軸、Y軸共に、拡大したい範囲を指定する事が可能。数値をダブルクリックして書き換えることが可能

例）測定開始から最初の3分間だけ、粘度範囲80～100ｍPa・sの部分を拡大したい

→ X軸（時間）の最大値（全体表示グラフの30の数値）をダブルクリックして「3」を入力
→ Y軸（粘度）の最小値（全体表示グラフの0の数値）をダブルクリックして「80」を入力、最大値（同500の数値）をダブルクリックして「100」を入力
⇒指定した範囲のグラフが表示されます

• リアルタイムに粘度測定
  振動子の表面積・質量が小さいので、試料の粘度変化や温度変化にすばやく応答。リアルタイムの測定が可能。
• 物性変化測定可能
  共振振動により高度な分解能を有しており、界面活性剤などの曇点測定および濡れ性などの表面・界面変化などの測定が可能
• 非ニュートン流体の測定
  肉薄プレートタイプの振動子により試料組織の破壊が少なく、安定した粘度値と粘度変化に追従した測定が可能。
• 流動状試料の測定
  振動子の相互作用により、攪拌中の試料も測定が可能。また、流動状態となるラインなどでの利用ができ、ラボと同一データでの現場管理が可能。
• 正確な温度検出
  粘度検出部（振動子）の熱容量が小さいため、温度平衡までの時間が短く試料の正確な温度測定が可能
• 長時間の連続測定
  振動駆動部に回転部がなく、メンテナンス性に優れ、粘度の連続測定が可能
• RS-232C（D-Sub25Pメス） 標準装備、大型蛍光表示、校正用標準液（別売品）

• 測定理論
  液体中で、振動子を一定振幅にて共振させ、振動子の粘性抵抗を加振力となる電流値を測定することから粘度を求める。
• 測定機構
  音叉形状を有する2枚の板バネの中央に電磁駆動部を設置して板バネを一定の設定振幅にて共振させる。
  粘性抵抗により異なる駆動電流を検出し、あらかじめ記憶させている検量線と対応させて演算し、粘度を測定する。

測定データをパソコンへ取り込み、リアルタイムにグラフ化する専用ソフトWinCT-Viscosityを標準付属。
WinCT-Viscosityでの測定事例のご紹介へ

潤滑油の温度・粘度

卵白の温度変化測定

界面活性剤曇点測定